1. Поощряйте общественные сады: города могут выделять землю для общественных садов, чтобы те, кто не может позволить себе покупать фрукты и овощи, могли выращивать свои собственные продукты.
2. Содействие городскому сельскому хозяйству. Городское сельское хозяйство предполагает выращивание сельскохозяйственных культур на крышах, балконах, в вертикальных садах и других городских пространствах. Этот тип сельского хозяйства может помочь расширить доступ к свежим продуктам в продовольственных пустынях.
3. Расширение доступа: города могут улучшить общественный транспорт до продуктовых магазинов и продвигать варианты здоровой пищи в магазинах на углу для тех, у кого нет доступа к надежному транспорту.
4. Создайте общие кухни. Общие кухни могут быть экономичным способом приготовления готовых блюд и/или обучения жителей тому, как готовить еду с нуля.
5. Развитие фермерских рынков. Фермерские рынки создают для жителей возможности покупать свежие продукты непосредственно у местных фермеров, а также способствуют вовлечению и просвещению местного населения.
6. Сокращение пищевых отходов в городах. Города могут внедрять программы по сокращению количества пищевых отходов, такие как программы компостирования и утилизации излишков еды из ресторанов и продуктовых магазинов.
7. Расширение программ продовольственной помощи. Городам следует уделить первоочередное внимание расширению программ продовольственной помощи, чтобы обеспечить нуждающихся жителей постоянным доступом к здоровой и доступной пище.
Дата публикации: