1. ตัวเลือกอาหารที่เป็นมิตรกับสารก่อภูมิแพ้: การออกแบบอาคารผู้โดยสารอาจรวมถึงพื้นที่เฉพาะหรือร้านอาหารที่ให้บริการอาหารปลอดสารก่อภูมิแพ้หรือปลอดสารก่อภูมิแพ้ ร้านค้าเหล่านี้สามารถติดป้ายกำกับได้ชัดเจนและโดดเด่น ช่วยให้ผู้โดยสารที่แพ้อาหารสามารถระบุตัวเลือกอาหารที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย
2. การติดฉลากสารก่อภูมิแพ้: ร้านขายอาหารสามารถรับประกันได้ว่ารายการอาหารบรรจุหีบห่อหรือบรรจุหีบห่อทั้งหมดที่มีจำหน่ายในอาคารผู้โดยสารนั้นมีป้ายระบุข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ สิ่งนี้จะช่วยให้ผู้โดยสารที่แพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดด้านอาหารมีข้อมูลในการตัดสินใจเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาสามารถรับประทานได้
3. ซุ้มโต้ตอบหรือศูนย์ข้อมูล: อาคารผู้โดยสารสามารถมีซุ้มโต้ตอบหรือศูนย์ข้อมูลที่ผู้โดยสารสามารถค้นหาตัวเลือกอาหารตามอาการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหารโดยเฉพาะ ซุ้มเหล่านี้สามารถให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับส่วนผสม สารก่อภูมิแพ้ และข้อมูลโภชนาการสำหรับรายการอาหารต่างๆ ที่มีจำหน่ายในอาคารผู้โดยสาร
4. ความร่วมมือกับผู้จำหน่ายอาหาร: ฝ่ายบริหารอาคารผู้โดยสารสามารถทำงานร่วมกับผู้จำหน่ายอาหารเพื่อรวมข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ที่ชัดเจนไว้ในเมนูของตนได้ สิ่งนี้สามารถช่วยให้ผู้โดยสารระบุรายการอาหารที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคได้
5. สิ่งอำนวยความสะดวกปลอดสารก่อภูมิแพ้: การออกแบบพื้นที่เฉพาะภายในอาคารผู้โดยสารที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ เช่น โซนปลอดถั่วลิสงหรือบริเวณที่นั่งควบคุมสารก่อภูมิแพ้ จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้โดยสารที่เป็นโรคภูมิแพ้อย่างรุนแรง โซนเหล่านี้สามารถทำเครื่องหมายและบำรุงรักษาได้อย่างชัดเจนเพื่อลดความเสี่ยงในการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้
6. การฝึกอบรมพนักงาน: พนักงานประจำอาคารผู้โดยสาร รวมถึงพนักงานบริการอาหาร ควรได้รับการฝึกอบรมที่เหมาะสมเกี่ยวกับการแพ้อาหารและข้อจำกัดด้านอาหาร พวกเขาควรมีความรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่ใช้ในรายการอาหารต่างๆ และสามารถตอบคำถามหรือให้คำแนะนำแก่ผู้โดยสารที่เป็นโรคภูมิแพ้ได้
7. การรณรงค์ให้ความรู้: การรณรงค์สร้างความตระหนักรู้ในอาคารผู้โดยสารสามารถช่วยให้ความรู้แก่ทั้งพนักงานและผู้โดยสารเกี่ยวกับความสำคัญของการยอมรับการแพ้อาหารและข้อจำกัดด้านอาหาร แคมเปญเหล่านี้อาจรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป ความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม และวิธีการสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่แบ่งแยกสำหรับผู้โดยสารทุกคน
8. ความร่วมมือกับสายการบิน: ฝ่ายบริหารอาคารผู้โดยสารสามารถร่วมมือกับสายการบินเพื่อแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหารของผู้โดยสารหรือการแพ้อาหาร ซึ่งจะช่วยให้สามารถจัดเตรียมอาหารบนเครื่องบินได้อย่างเหมาะสม และช่วยให้ผู้โดยสารเปลี่ยนจากอาคารผู้โดยสารไปยังเครื่องบินได้อย่างราบรื่น
สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือ แม้ว่ามาตรการเหล่านี้สามารถช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้โดยสารที่แพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดด้านอาหารได้ แต่บุคคลที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงก็จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องระมัดระวังส่วนบุคคล พกพายาที่จำเป็น และสื่อสารความต้องการด้านอาหารของตนกับเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องเมื่อจำเป็น
วันที่เผยแพร่: