1. Implementar regulaciones y políticas: los planificadores urbanos pueden trabajar con los gobiernos locales para implementar políticas que exijan estrategias de reducción de desperdicio de alimentos, como el compostaje o programas de desvío de desperdicios.
2. Fomentar la recuperación de alimentos: los planificadores urbanos pueden coordinarse con los bancos de alimentos locales para crear programas de recuperación de alimentos que recuperen los alimentos no consumidos de las empresas y los hogares y los redirijan a quienes los necesitan.
3. Fomentar el compostaje comunitario: los planificadores urbanos pueden crear programas comunitarios de compostaje que utilicen desechos orgánicos para crear un suelo rico en nutrientes para jardines comunitarios o granjas urbanas.
4. Involucrar a los proveedores de alimentos: los planificadores urbanos pueden alentar a los proveedores de alimentos a reducir la cantidad de alimentos que desperdician encontrando formas de vender o donar los excedentes de alimentos.
5. Mejorar el empaque y el etiquetado de los alimentos: los planificadores urbanos pueden trabajar con los fabricantes de alimentos para mejorar el empaque y el etiquetado para que los consumidores puedan comprender mejor cuándo los alimentos aún son seguros para comer y qué se puede hacer con los restos de comida.
6. Promover la educación y la concientización: los planificadores urbanos pueden promover la educación pública y las campañas de concientización para ayudar a las personas a comprender la importancia de reducir el desperdicio de alimentos y cómo pueden tomar medidas prácticas para hacerlo.
7. Apoyar los sistemas alimentarios locales: los planificadores urbanos pueden promover el desarrollo de sistemas alimentarios locales, como mercados de agricultores y programas agrícolas apoyados por la comunidad, que brindan opciones de alimentos frescos y saludables al tiempo que reducen la huella de carbono del transporte y el almacenamiento.
Fecha de publicación: