باغبانی گیاهان برای مبتدیان یک سرگرمی فوق العاده و مفید است. نه تنها مواد تازه را برای پخت و پز فراهم می کند، بلکه زیبایی و عطر را به باغ شما می بخشد. اگر در باغبانی تازه کار هستید و می خواهید با گیاهان شروع کنید، چند گیاه خاص وجود دارد که رشد و نگهداری آنها آسان است. بیایید برخی از این گیاهان مبتدی را بررسی کنیم:
1. ریحان
ریحان گیاهی محبوب است که رشد نسبتاً آسانی دارد. در هوای گرم رشد می کند و نیاز به آفتاب کامل دارد. بذر ریحان را در داخل خانه شروع کنید و پس از رفع خطر یخبندان آنها را در فضای باز بکارید. ریحان برای سالم ماندن و بهره وری به خاکی با زهکشی خوب و آبیاری منظم نیاز دارد. نیشگون گرفتن بالای گیاه باعث رشد بیشتر بوته و برگ های بیشتر برای برداشت می شود.
2. نعناع
نعناع یکی دیگر از گیاهانی است که برای مبتدیان عالی است. به شدت رشد می کند و اگر مهار نشود می تواند کاملاً تهاجمی باشد. نعناع را در یک گلدان یا یک منطقه جداگانه از باغ خود بکارید تا از تسخیر آن جلوگیری کنید. نعناع سایه جزئی را ترجیح می دهد اما می تواند مقداری آفتاب را تحمل کند. همچنین به خاک مرطوب نیاز دارد، بنابراین آبیاری منظم ضروری است. برگها را در صورت نیاز برای چای، کوکتل یا مصارف آشپزی برداشت کنید.
3. پیازچه
پیازچه گیاهی همه کاره است که به راحتی رشد می کند و طعم ملایم پیاز را به غذاها اضافه می کند. آنها را می توان از دانه ها رشد داد یا به عنوان گیاهان شروع کننده خریداری کرد. پیازچه خاکی با زهکشی خوب را ترجیح می دهد و می تواند هم نور کامل و هم سایه جزئی را تحمل کند. آبیاری منظم باعث شکوفایی آنها می شود. برای تشویق به رشد مداوم، برگ های پایه گیاه را جدا کنید.
4. جعفری
جعفری گیاهی است که معمولاً به عنوان چاشنی استفاده می شود یا برای طعم تازه آن به غذاها اضافه می شود. این گیاه دو ساله است، به این معنی که دو سال طول می کشد تا چرخه زندگی خود را کامل کند. بذر جعفری را در خاکی با زهکشی خوب بکارید و آن را به طور مداوم مرطوب نگه دارید. جعفری سایه جزئی را ترجیح می دهد و می توان آن را در گلدان یا تخت باغچه پرورش داد. برگ ها را از قسمت های بیرونی گیاه برداشت کنید که به برگ های داخلی اجازه می دهد به رشد خود ادامه دهند.
5. رزماری
رزماری گیاهی معطر است که رشد نسبتاً آسانی دارد، مخصوصاً در مناطقی که زمستان‌های معتدل دارند. آفتاب کامل و خاک با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. رزماری را می توان از طریق قلمه تکثیر کرد یا به عنوان گیاه شروع کننده خریداری کرد. پس از ایجاد، به حداقل تعمیر و نگهداری نیاز دارد. بین دو آبیاری اجازه دهید خاک خشک شود و گیاه را مرتباً کوتاه کنید تا شکل و رشد فشرده خود را حفظ کند.
6. آویشن
آویشن یک گیاه کم مصرف است که برای مبتدیان عالی است. آفتاب کامل و خاک با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. آویشن را می توان از بذر یا قلمه پرورش داد. پس از استقرار، به خشکی مقاوم است و به حداقل آبیاری نیاز دارد. برگ ها را در صورت نیاز برای مقاصد آشپزی یا تهیه دمنوش های گیاهی برداشت کنید.
7. پونه کوهی
پونه کوهی گیاهی محبوب است که در غذاهای مدیترانه ای و ایتالیایی استفاده می شود. این گیاه چند ساله است که آفتاب کامل و خاک با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. پونه کوهی را می توان از دانه ها رشد داد و یا به عنوان گیاه شروع کننده خریداری کرد. پس از ایجاد، نسبتاً به خشکی مقاوم است. برگ ها را قبل از گلدهی گیاه برای بهترین طعم برداشت کنید.
8. مریم گلی
مریم گلی گیاهی مقاوم است که به راحتی رشد می کند و طعمی متمایز به غذاها می بخشد. آفتاب کامل و خاک با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. مریم گلی را می توان از دانه ها، قلمه ها کشت کرد یا به عنوان گیاه شروع کننده خریداری کرد. پس از ایجاد به خشکی مقاوم است و به حداقل نگهداری نیاز دارد. به خاطر داشته باشید که مریم گلی می تواند بسیار بزرگ رشد کند، بنابراین به آن فضای کافی بدهید تا در باغ خود پخش شود.
9. شوید
شوید گیاهی است با شاخ و برگ پر و طعمی منحصر به فرد. آفتاب کامل و خاک با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. شوید را می توان از دانه ها مستقیماً در باغ پرورش داد یا در داخل خانه شروع کرد و پیوند زد. آبیاری منظم باعث رشد آن می شود. برگ ها و دانه ها را برای مصارف آشپزی برداشت کنید.
10. گشنیز
گشنیز که با نام گشنیز نیز شناخته می شود، گیاهی است که معمولا در غذاهای مکزیکی و آسیایی استفاده می شود. در آب و هوای گرم دمای سرد و سایه جزئی را ترجیح می دهد. گشنیز را می توان از دانه ها رشد داد و به خاک مرطوب نیاز دارد. برگها را قبل از اینکه گیاه بچرخد و بذر تولید کند برداشت کنید.
این ده گیاه تنها چند نمونه از گزینه های آسان برای رشد برای مبتدیان در باغبانی گیاهان هستند. هر گیاهی نیازهای رشد خاص خود را دارد، بنابراین مهم است که نیازهای فردی آنها را بخوانید و مراقبت مناسب را ارائه دهید. با کمی حوصله و توجه، در کمترین زمان یک باغ گیاهی پر رونق خواهید داشت!
تاریخ انتشار: