کاشت همراه یک تکنیک باغبانی است که شامل کاشت گیاهان مختلف با هم برای بهره مندی از روابط همزیستی طبیعی آنها است. در باغبانی گیاهان دارویی، کاشت همراه می تواند به ویژه در تقویت رشد، دفع آفات و به حداکثر رساندن عطر و طعم گیاهان مفید باشد. گیاهان مختلف دارای گیاهان همراه خاصی هستند که می توانند با هم رشد کنند تا یک باغ گیاهی هماهنگ ایجاد کنند.
1. ریحان
ریحان یک گیاه محبوب است که به خاطر برگ های معطر و کاربرد همه کاره اش شناخته شده است. هنگام رشد ریحان، زمانی که در کنار گوجه فرنگی کاشته شود، رشد می کند. وجود ریحان به دفع آفات مضر مانند شته ها، پشه ها و مگس ها کمک می کند که می توانند به گیاهان گوجه فرنگی آسیب برسانند. علاوه بر این، ریحان می تواند طعم گوجه فرنگی را هنگامی که با هم رشد می کنند، بهبود بخشد.
2. بابونه
بابونه یک گیاه تسکین دهنده است که معمولاً به دلیل خاصیت آرام بخشی آن استفاده می شود. وقتی صحبت از کاشت همراه به میان می‌آید، بابونه تأثیر مثبتی بر سایر گیاهان باغ به ویژه گیاهان مستعد بیماری‌های قارچی دارد. با کاشت بابونه در نزدیکی گیاهان حساس مانند نعناع، مریم گلی و ریحان، می توان از رشد پاتوژن های قارچی جلوگیری کرد و سلامت کلی باغ گیاهان را افزایش داد.
3. رزماری
رزماری یک گیاه معطر است که طعم فوق العاده ای به غذاهای مختلف می دهد. این یک گیاه همراه عالی برای کلم، لوبیا و هویج است زیرا حشرات مضر مانند پروانه کلم و سوسک لوبیا را دفع می کند. علاوه بر این، عطر قوی رزماری به جلوگیری از آفات از گیاهان همراه کمک می کند.
4. شوید
شوید گیاهی است که به خاطر برگ های پر و طعم متمایزش شناخته شده است. معمولاً در نزدیکی سبزیجاتی مانند خیار و کاهو رشد می کند. وجود شوید حشرات مفیدی مانند زنبور عسل و کفشدوزک را جذب می کند که به گرده افشانی و کنترل شته ها و کرم ها کمک می کند.
5. نعناع
نعنا یک گیاه با طراوت است که اغلب در چای، دسر و غذاهای خوش طعم استفاده می شود. این گیاهی است که به سرعت رشد می کند و در صورت عدم وجود می تواند تهاجمی شود. برای جلوگیری از گسترش آن، کاشت نعنا در کنار جعفری یا آویشن به مهار رشد آن کمک می کند. علاوه بر این، نعناع از شب پره ها، مورچه ها و جوندگان کلم جلوگیری می کند و آن را به یک همراه مفید برای کلم، گوجه فرنگی و فلفل تبدیل می کند.
6. آویشن
آویشن گیاهی معطر است که طعم بسیاری از غذاها را افزایش می دهد. این یک بازدارنده طبیعی برای کرم کلم، کرم گوش ذرت و کرم شاخ گوجه فرنگی است. کاشت آویشن در نزدیکی کلم، ذرت و گوجه فرنگی می تواند به جلوگیری از آسیب رساندن این آفات به گیاهان کمک کند.
7. مریم گلی
مریم گلی گیاهی محبوب با طعمی قوی است که به خوبی با بسیاری از غذاها جفت می شود. به دفع حشرات مضر مانند پروانه کلم و مگس هویج معروف است. کاشت مریم گلی در نزدیکی کلم، هویج و رزماری می تواند به محافظت از آنها در برابر این آفات کمک کند و به آنها اجازه رشد دهد.
8. جعفری
جعفری یک گیاه چند منظوره است که به عنوان چاشنی و تقویت کننده طعم در آشپزی استفاده می شود. این گیاه همراه خوبی برای گوجه فرنگی و مارچوبه است، زیرا به بهبود رشد و طعم آنها کمک می کند. علاوه بر این، جعفری حشرات مفیدی مانند مگس ها را جذب می کند که آفات مضر باغ را شکار می کنند.
9. پونه کوهی
پونه کوهی یک گیاه معطر است که معمولا در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود. خواص ضد میکروبی قوی دارد و می تواند به پیشگیری از بیماری در گیاهان مجاور کمک کند. کاشت پونه کوهی در نزدیکی فلفل، لوبیا و کلم بروکلی می تواند به محافظت از آنها در برابر بیماری های ناشی از قارچ ها و باکتری های خاص کمک کند.
10. اسطوخودوس
اسطوخودوس گیاهی معطر است که به هر باغی زیبایی و عطر می بخشد. زنبورها و سایر گرده افشان ها را جذب می کند و باعث رشد گیاهان مجاور می شود. اسطوخودوس همچنین آفاتی مانند پشه، پروانه و کک را دفع می کند. این گیاه اغلب در نزدیکی رزماری، مریم گلی و آویشن کاشته می شود تا یک باغ گیاهی از نظر بصری جذاب و مفید ایجاد شود.
نتیجه
کاشت همراه یک تکنیک باغبانی است که به طور گسترده انجام می شود که مزایای رشد گیاهان را با هم به حداکثر می رساند. با درک گیاهان خاص که معمولاً با هم رشد می کنند، باغبانان می توانند باغی هماهنگ و سازنده تر ایجاد کنند. از ریحان و گوجه فرنگی گرفته تا اسطوخودوس و آویشن، هر گیاه دارای گیاهان همراه منحصر به فرد خود است که می تواند رشد را افزایش دهد، در برابر آفات محافظت کند و سلامت کلی و طعم باغ را بهبود بخشد.
تاریخ انتشار: