La conception du nouvel urbanisme joue un rôle important dans la promotion de la production alimentaire locale en intégrant les principes de l'agriculture durable, des systèmes alimentaires et de la planification communautaire. Voici quelques façons dont la conception du nouvel urbanisme favorise la production alimentaire locale :
1. Développement à usage mixte : le nouvel urbanisme favorise le développement à usage mixte où les espaces résidentiels, commerciaux et agricoles sont intégrés dans une communauté compacte et accessible à pied. Cette approche de conception permet d'inclure l'agriculture urbaine, les jardins communautaires et l'agriculture à petite échelle dans le quartier, rendant la production alimentaire locale plus accessible et visible pour les résidents.
2. Agriculture urbaine et jardins communautaires : Le nouvel urbanisme encourage l’inclusion de l’agriculture urbaine et des jardins communautaires dans la conception des quartiers. Cela offre aux résidents la possibilité de cultiver leur propre nourriture, de participer à des activités de jardinage communautaires et de renouer avec la source de leur nourriture. Ces espaces verts peuvent également servir de lieux de rassemblement social, favorisant ainsi un sentiment de communauté entre voisins.
3. Pôles et marchés alimentaires : le nouvel urbanisme favorise l'inclusion de pôles et de marchés alimentaires au sein des quartiers, facilitant ainsi la connexion directe entre les producteurs et les consommateurs locaux. Ces pôles servent de points de distribution centraux pour les aliments locaux, permettant aux producteurs de vendre leurs produits directement aux consommateurs, réduisant ainsi la dépendance au transport longue distance et soutenant l'économie locale.
4. Possibilités de marche et accessibilité : Le nouvel urbanisme met l'accent sur la possibilité de marcher, avec des quartiers à usage mixte conçus pour être adaptés aux piétons. En créant des communautés compactes avec des distances plus courtes entre les maisons, les lieux de travail et les zones de production alimentaire, le nouvel urbanisme améliore l'accessibilité aux sources alimentaires locales. Cela réduit l’empreinte carbone associée au transport et encourage les résidents à choisir des produits frais cultivés localement.
5. Préservation des terres agricoles : La conception du nouvel urbanisme vise à préserver les terres agricoles et les espaces verts au sein et autour des communautés. En protégeant les terres agricoles et les espaces ouverts, le nouvel urbanisme favorise la pérennité de la production alimentaire locale. Cela préserve le patrimoine agricole d’une région et garantit la disponibilité de terres fertiles que les générations futures pourront cultiver.
Dans l’ensemble, la conception du nouvel urbanisme reconnaît l’importance de la production alimentaire locale pour favoriser des communautés durables et résilientes. En intégrant l’agriculture, les systèmes alimentaires et la planification communautaire, il contribue au développement de quartiers où les résidents ont facilement accès à des aliments sains produits localement.
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