1. Funcionalidade: O balcão da loja deve ser projetado para facilitar transações eficientes, com amplo espaço para caixas registradoras, leitores de cartões e outros sistemas de ponto de venda.
2. Acessibilidade: É essencial garantir que o balcão da loja seja acessível a clientes com deficiência. Espaço livre adequado sob o balcão, rampas para cadeiras de rodas e altura adequada do balcão são alguns fatores importantes a serem considerados.
3. Durabilidade: Como o balcão da loja será utilizado com frequência, é fundamental escolher materiais que resistam ao desgaste intenso. Materiais duráveis como granito ou quartzo são excelentes escolhas para o balcão da loja.
4. Estética: O design do balcão da loja deve ser visualmente atraente e complementar o tema geral e a decoração do restaurante. As cores, texturas e acabamentos devem ser consistentes com o espírito do restaurante.
5. Iluminação: Uma iluminação adequada é fundamental para criar um ambiente convidativo no restaurante. Deve-se tomar cuidado para fornecer excelente iluminação ao redor do balcão da loja para realçar seu apelo visual e tornar a área mais convidativa.
6. Segurança: A segurança é crucial para proteger caixas registradoras, transações e outros itens valiosos. Fornecer um espaço seguro e com fechadura sob o balcão da loja pode ajudar a manter esses itens seguros.
7. Economia de espaço: Em restaurantes menores, projetos que economizam espaço podem ser considerados. Um design compacto funcional, elegante e que economiza espaço é uma ótima opção para restaurantes menores.
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