یہ یقینی بنانے کے لیے آپ کئی اقدامات کر سکتے ہیں کہ آپ کا بار ایریا صحت اور حفاظت کے ضوابط پر پورا اترتا ہے:
1. مناسب اجازت نامے اور لائسنس حاصل کریں: مقامی ضوابط سے اپنے آپ کو واقف کریں اور بار کو چلانے کے لیے درکار تمام ضروری اجازت نامے اور لائسنس حاصل کریں۔
2. خطرے کی باقاعدہ تشخیص کریں: ممکنہ خطرات یا خطرات کی نشاندہی کرنے کے لیے اپنے بار کے علاقے کا باقاعدہ معائنہ کریں۔ اس میں آگ کی حفاظت، بجلی کے کنکشن، پھسلنے والے فرش، اسٹوریج ایریاز، وینٹیلیشن وغیرہ کا جائزہ لینا شامل ہو سکتا ہے۔ ان جائزوں کا ریکارڈ رکھیں اور کسی بھی شناخت شدہ مسائل کو فوری طور پر حل کریں۔
3. اپنے عملے کو تربیت دیں: اپنے عملے کو صحت اور حفاظت کے طریقہ کار کے بارے میں جامع تربیت فراہم کریں، بشمول خوراک کی مناسب ہینڈلنگ، فائر سیفٹی پروٹوکول، اور ہنگامی ردعمل کے منصوبے۔ یقینی بنائیں کہ وہ متعلقہ قواعد و ضوابط کے بارے میں جانتے ہیں اور ان پر مستقل طور پر عمل پیرا ہیں۔
4. صفائی اور حفظان صحت کو برقرار رکھیں: بار کے علاقے کی صفائی اور جراثیم کشی کے لیے سخت پروٹوکول قائم کریں، بشمول تمام سطحوں، آلات، برتنوں، اور شیشے کے برتن۔ حفظان صحت کے اچھے طریقوں کو نافذ کریں جیسے ہاتھ دھونا، ضرورت پڑنے پر دستانے پہننا، اور بیت الخلاء کی باقاعدگی سے صفائی کرنا۔
5. فوڈ سیفٹی مینجمنٹ: اگر آپ کا بار کھانا پیش کرتا ہے، تو فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کا ایک مؤثر نظام قائم اور برقرار رکھیں۔ اس میں عملے کو خوراک کی مناسب ہینڈلنگ، ذخیرہ کرنے، اور درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ خوراک سے متعلقہ تمام علاقوں کا باقاعدہ معائنہ کرنا شامل ہو سکتا ہے۔
6. مناسب اسٹوریج اور ہینڈلنگ کے طریقوں کو لاگو کریں: اس بات کو یقینی بنائیں کہ الکحل سمیت تمام اجزاء مناسب طریقے سے ذخیرہ کیے گئے ہیں اور متعلقہ ضوابط پر پورا اترتے ہیں۔ اس میں محفوظ سٹوریج کا درجہ حرارت، مناسب لیبلنگ، اور خراب ہونے سے بچنے کے لیے اسٹاک کی موثر گردش شامل ہے۔
7. حفاظتی سامان نصب کریں: ضروری حفاظتی سامان نصب کریں، جیسے آگ بجھانے والے آلات، دھوئیں کے الارم، کاربن مونو آکسائیڈ کا پتہ لگانے والے، اور ہنگامی راستہ۔ یقینی بنائیں کہ وہ باقاعدگی سے معائنہ اور دیکھ بھال کر رہے ہیں.
8. واضح اشارے دکھائیں: بار کے پورے علاقے میں واضح طور پر حفاظتی نشانات دکھائیں، بشمول ہنگامی طور پر باہر نکلنے کے اشارے، تمباکو نوشی نہ کرنے کے اشارے، ابتدائی طبی امداد کے اشارے، اور ہاتھ دھونے کے لیے ہدایات۔
9. باقاعدگی سے دیکھ بھال اور مرمت: حادثات کو روکنے اور عملے اور گاہکوں دونوں کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے اپنے بار کے علاقے میں تمام آلات، فکسچر اور ڈھانچے کی باقاعدگی سے دیکھ بھال اور مرمت کریں۔
10. درست ریکارڈ کو برقرار رکھیں: صحت اور حفاظت کے ان طریقوں کا درست ریکارڈ رکھیں جن کی آپ پیروی کرتے ہیں، بشمول معائنہ، تربیت، واقعات، اور دیکھ بھال کے نظام الاوقات۔ یہ تعمیل کے لیے آپ کی وابستگی کو ظاہر کرنے میں مدد کرتا ہے اور اگر ضروری ہو تو مستعدی کا ثبوت فراہم کرتا ہے۔
یاد رکھیں، صحت اور حفاظت کے ضوابط مقام کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں، اس لیے آپ کے مقامی گورننگ باڈی کی طرف سے مقرر کردہ مخصوص ضوابط کی تحقیق کرنا اور ان پر عمل کرنا ضروری ہے۔
تاریخ اشاعت: