صنعتی باورچی خانے کے لیے آگ پر قابو پانے کے مؤثر نظام کو ڈیزائن کرنے میں کئی اہم اقدامات شامل ہیں۔ آپ کی رہنمائی کے لیے یہاں ایک عام عمل ہے:
1. خطرے کی تشخیص کا انعقاد کریں: صنعتی باورچی خانے میں موجود آگ کے مخصوص خطرات کا اندازہ لگا کر شروع کریں۔ اگنیشن کے ممکنہ ذرائع، آتش گیر مواد، اور آگ لگنے کے واقعات کا شکار علاقوں کی شناخت کریں۔ یہ آپ کی مخصوص ضروریات کے لیے مناسب آگ دبانے کے نظام کا تعین کرنے میں مدد کرے گا۔
2. ضوابط اور معیارات کی تعمیل کریں: اپنے آپ کو مقامی فائر کوڈز، ضوابط، اور صنعتی معیارات سے واقف کریں جو صنعتی کچن پر لاگو ہوتے ہیں۔ یقینی بنائیں کہ آپ کا آگ دبانے کا نظام ان ضروریات کو پورا کرتا ہے یا اس سے زیادہ ہے۔
3. خود کار طریقے سے آگ کا پتہ لگانے والے انسٹال کریں: باورچی خانے کے پورے علاقے میں حکمت عملی کے ساتھ دھوئیں کا پتہ لگانے والے یا گرمی کے سینسر نصب کریں۔ یہ ڈیٹیکٹر اپنے ابتدائی مراحل میں آگ کا پتہ لگانے کے لیے کافی حساس ہونے چاہئیں۔
4. مناسب آگ پر قابو پانے کے نظام کا انتخاب کریں: آگ کو دبانے کے نظام کی مختلف اقسام پر غور کریں اور ایک ایسا انتخاب کریں جو آپ کے باورچی خانے کی ضروریات کے مطابق ہو۔ صنعتی کچن میں استعمال ہونے والی سب سے عام اقسام میں شامل ہیں:
- گیلے کیمیائی نظام: خاص طور پر تجارتی کھانا پکانے والے علاقوں کے لیے ڈیزائن کیے گئے، یہ نظام گیلے کیمیکل ایجنٹ کی باریک دھند چھوڑتے ہیں جو شعلوں کو دباتا ہے اور کھانا پکانے کے سامان کو ٹھنڈا کرتا ہے۔
- خشک کیمیائی نظام: مختلف قسم کی آگ والے علاقوں کے لیے موزوں، خشک کیمیائی نظام کیمیائی رد عمل میں خلل ڈال کر شعلوں کو دبانے کے لیے خشک پاؤڈر ایجنٹ کا استعمال کرتے ہیں۔ تاہم، وہ چکنائی کی آگ پر قابو پانے میں کم موثر ہیں۔
- واٹر مسٹ سسٹم: یہ آگ کے منبع کو ٹھنڈا کرنے اور آکسیجن کو بے گھر کرنے کے لیے پانی کی باریک بوندوں کا استعمال کرتے ہیں، مؤثر طریقے سے آگ کو دباتے ہیں۔
- کاربن ڈائی آکسائیڈ سسٹمز: بنیادی طور پر برقی آلات کی آگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، کاربن ڈائی آکسائیڈ (CO2) سسٹم آگ کے منبع سے آکسیجن کو بے گھر کرتے ہیں۔
- فوم سسٹم: آتش گیر مائع آگ کے لیے مثالی، فوم سسٹم آگ کو جھاگ کی پرت سے ڈھانپ کر بھڑکاتے ہیں۔
- پری ایکشن سپرنکلر سسٹم: خشک اور گیلے پائپ چھڑکنے والے نظاموں کا مجموعہ، یہ اس وقت چالو ہوجاتے ہیں جب آگ کا پتہ چل جاتا ہے اور اسپرنکلر ہیڈ دونوں کو چالو کیا جاتا ہے۔
اس بات کا تعین کریں کہ آپ کے باورچی خانے میں مخصوص خطرے والے عوامل سے نمٹنے کے لیے کون سی قسم بہترین ہے۔
5. وینٹیلیشن اور ڈکٹ ورک پر غور کریں: صنعتی کچن میں اکثر پیچیدہ وینٹیلیشن اور ایگزاسٹ سسٹم ہوتے ہیں۔ آگ پر قابو پانے کے نظام کو ان سسٹمز کے ساتھ مربوط کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آگ پر قابو پانے اور بجھانے میں خطرے کے تمام ممکنہ علاقوں بشمول ڈکٹ ورک کا احاطہ کیا جائے۔
6. تنصیب اور دیکھ بھال کی منصوبہ بندی کریں: ایک معروف فائر سپریشن سسٹم فراہم کنندہ کے ساتھ مل کر ایک تنصیب کا منصوبہ تیار کریں جو آپ کے باورچی خانے کی مخصوص ترتیب، آلات اور آگ کے خطرات پر غور کرے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے باقاعدہ دیکھ بھال اور معائنہ بہت ضروری ہے کہ نظام موثر اور ضوابط کی تعمیل میں رہے۔
7. عملہ کو تربیت دیں: باورچی خانے کے تمام اہلکاروں کو آگ سے بچاؤ کے پروٹوکول، آگ پر قابو پانے کے آلات اور ہنگامی انخلاء کے طریقہ کار کے بارے میں تعلیم دیں۔ مناسب پروٹوکول کو تقویت دینے اور تیاری کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدگی سے فائر ڈرلز کا انعقاد کریں۔
آگ پر قابو پانے کے نظام کے ڈیزائن کو اپنے صنعتی باورچی خانے کے منفرد تقاضوں کے مطابق بنانے کے لیے کسی پیشہ ور فائر پروٹیکشن انجینئر یا ایک معروف فائر پروٹیکشن کمپنی سے مشورہ کرنا یاد رکھیں۔
تاریخ اشاعت: