Các loại thảo mộc là loại cây đa năng có thể trồng ở cả vườn trong nhà và ngoài trời. Chúng không chỉ tăng thêm hương vị cho các món ăn yêu thích của chúng ta mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tiềm năng của chúng, điều quan trọng là phải nhân giống và chăm sóc chúng đúng cách. Dưới đây là một số hướng dẫn cần thiết để giúp bạn bắt đầu hành trình làm vườn thảo dược của mình.
1. Nhân giống cây thuốc
Nhân giống là quá trình trồng cây mới từ cây hiện có. Các loại thảo mộc có thể được nhân giống bằng nhiều phương pháp khác nhau:
a) Hạt giống:
Hạt giống là cách phổ biến nhất để bắt đầu trồng cây thảo mộc. Bạn có thể mua hạt giống thảo mộc từ vườn ươm địa phương hoặc thu thập chúng từ những cây trưởng thành. Thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị hỗn hợp hạt giống ban đầu và đổ đầy một thùng nhỏ.
- Làm ẩm đất và rải đều hạt trên bề mặt.
- Phủ nhẹ hạt bằng một lớp đất mỏng.
- Đặt thùng chứa ở nơi ấm áp, có ánh sáng tốt.
- Giữ cho đất ẩm nhưng không bị úng.
- Khi cây con đã cao được vài inch, hãy cấy chúng vào chậu lớn hơn hoặc ra vườn.
b) Giâm cành:
Một số loại thảo mộc, như bạc hà và húng quế, có thể dễ dàng nhân giống bằng cách giâm cành:
- Chọn một thân cây khỏe mạnh từ một cây hiện có.
- Cắt một đoạn dài 4-6 inch ngay dưới đốt (nơi lá mọc).
- Loại bỏ những lá phía dưới, chỉ để lại một ít lá ở phía trên.
- Nhúng đầu cắt vào dung dịch kích thích tạo rễ (tùy chọn).
- Trồng cành giâm trong hỗn hợp bầu thoát nước tốt.
- Giữ đất ẩm và đặt chậu ở nơi ấm áp, có bóng râm.
- Sau vài tuần, cành giâm sẽ phát triển rễ.
- Sau khi rễ đã hình thành, bạn có thể cấy cây vào thùng lớn hơn hoặc ra vườn.
2. Chăm sóc thảo dược
Chăm sóc đúng cách là điều cần thiết cho sức khỏe và năng suất của khu vườn thảo mộc của bạn. Dưới đây là một số mẹo chăm sóc quan trọng:
a) Tưới nước:
Hầu hết các loại thảo mộc đều thích đất thoát nước tốt, vì vậy tránh tưới quá nhiều nước cho chúng. Kiểm tra độ ẩm của đất bằng cách chạm vào lớp trên cùng bằng ngón tay. Nếu cảm thấy khô, hãy tưới nước thật kỹ cho cây. Tốt hơn là tưới nước sâu trong khoảng thời gian dài hơn là tưới nhẹ nhàng mỗi ngày.
b) Ánh nắng:
Các loại thảo mộc phát triển mạnh trong ánh sáng mặt trời đầy đủ, nhận được ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp hàng ngày. Đặt khu vườn thảo mộc của bạn ở nơi có đủ ánh sáng mặt trời. Nếu bạn trồng thảo dược trong nhà, hãy đặt chúng gần cửa sổ có ánh nắng hoặc sử dụng đèn trồng cây.
c) Bón phân:
Các loại thảo mộc thường không cần bón phân nhiều. Bón phân hữu cơ hoặc phân hữu cơ cân đối một hoặc hai lần một mùa là đủ. Tránh bón phân quá mức vì nó có thể khiến lá phát triển quá mức và giảm hương vị.
d) Cắt tỉa:
Cắt tỉa thường xuyên giúp duy trì hình dạng và sức sống của cây thảo mộc. Thường xuyên véo hoặc cắt bớt phần đầu của thân cây để khuyến khích cây phát triển rậm rạp hơn và ngăn không cho chúng trở nên dài hơn. Thu hoạch thảo mộc thường xuyên cũng thúc đẩy sự phát triển mới.
e) Sâu bệnh:
Hãy để ý đến các loài gây hại phổ biến trong vườn thảo mộc như rệp và ốc sên. Để kiểm soát sâu bệnh một cách hữu cơ, bạn có thể sử dụng xà phòng diệt côn trùng hoặc trồng hoa đồng hành để xua đuổi côn trùng. Hãy nhớ theo dõi cây của bạn để phát hiện bất kỳ dấu hiệu bệnh nào như bệnh phấn trắng hoặc nhiễm nấm và xử lý chúng kịp thời.
f) Thu hoạch và bảo quản:
Hầu hết các loại thảo mộc đều ngon nhất khi được thu hoạch ngay trước khi chúng ra hoa. Cắt hoặc kẹp những cành phía trên nút để khuyến khích sự phân nhánh. Sau khi thu hoạch, thảo mộc có thể được sử dụng tươi, khô hoặc đông lạnh để sử dụng sau. Các loại thảo mộc khô đúng cách nên được bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng mặt trời và độ ẩm.
g) Chăm sóc mùa đông:
Nếu bạn sống ở vùng có mùa đông lạnh giá, một số loại thảo mộc sẽ cần được bảo vệ. Phủ kín gốc cây bằng rơm hoặc lá có thể giúp cách nhiệt cho rễ. Bạn cũng có thể cân nhắc việc mang các loại thảo mộc trồng trong chậu vào nhà hoặc trồng chúng dưới khung lạnh.
Phần kết luận
Với kỹ thuật nhân giống phù hợp và chăm sóc thích hợp, bạn có thể tận hưởng một khu vườn thảo mộc trù phú tràn ngập hương vị và hương thơm tươi mát. Thử nghiệm với các loại thảo mộc khác nhau và vui vẻ khám phá công dụng ẩm thực và chữa bệnh của chúng. Hãy nhớ rằng, mỗi loại thảo mộc đều có những yêu cầu riêng, vì vậy hãy nhớ nghiên cứu và điều chỉnh thói quen chăm sóc của bạn cho phù hợp. Chúc bạn làm vườn vui vẻ!
Ngày xuất bản: