Làm vườn thảo mộc là một hoạt động phổ biến đối với cả chủ nhà và những người đam mê. Có thể tự trồng các loại thảo mộc cho mục đích ẩm thực không chỉ cung cấp cho bạn những nguyên liệu tươi ngon và đầy hương vị cho bữa ăn mà còn tăng thêm vẻ đẹp cho khu vườn của bạn. Nếu bạn là người mới bắt đầu làm vườn thảo dược hoặc mới bắt đầu làm công việc nấu ăn tại nhà, bạn có thể choáng ngợp khi không biết bắt đầu từ đâu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ khám phá một số loại thảo mộc tốt nhất cho người mới bắt đầu nấu nướng và cung cấp cho bạn một số kiến thức cơ bản về làm vườn để bắt đầu.
Khái niệm cơ bản về làm vườn
Trước khi đi sâu vào các loại thảo mộc tốt nhất để trồng, hãy cùng tìm hiểu một số kiến thức cơ bản về làm vườn để giúp bạn bắt đầu một cách thuận lợi:
1. Vị trí
Khi lập kế hoạch cho khu vườn thảo mộc của bạn, hãy xem xét vị trí một cách cẩn thận. Hầu hết các loại thảo mộc cần ít nhất sáu giờ ánh nắng trực tiếp mỗi ngày, vì vậy hãy chọn nơi có nhiều ánh nắng. Ngoài ra, hãy đảm bảo vị trí có hệ thống thoát nước tốt để tránh ngập úng, có thể gây bất lợi cho cây thân thảo.
2. Đất
Các loại thảo mộc phát triển mạnh trong đất thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ. Nếu đất của bạn nặng hoặc nhiều sét, hãy cân nhắc việc cải tạo nó bằng phân trộn để cải thiện khả năng thoát nước và độ phì nhiêu. Độ pH từ 6 đến 7 là lý tưởng cho hầu hết các loại thảo mộc.
3. Tưới nước
Tưới nước đúng cách là điều cần thiết cho cây thân thảo. Hầu hết các loại thảo mộc đều thích đất ẩm đều nhưng không bị úng. Tưới nước cho cây khi chạm vào lớp đất trên cùng có cảm giác khô. Hãy chú ý không tưới nước quá nhiều hoặc ngập các loại thảo mộc của bạn.
4. Thu hoạch
Thu hoạch các loại thảo mộc vào đúng thời điểm là rất quan trọng để đảm bảo hương vị và tính bền vững của chúng. Đối với các loại thảo mộc có lá như húng quế và rau mùi tây, hãy ngắt từng lá nếu cần. Đối với các loại thảo mộc thân gỗ như hương thảo và húng tây, hãy cắt bớt những cành từ thân cây ngay phía trên một bộ lá. Thu hoạch thường xuyên sẽ khuyến khích cây phát triển rậm rạp hơn.
Các loại thảo mộc tốt nhất cho người mới bắt đầu học nấu ăn
Bây giờ bạn đã biết những điều cơ bản, hãy cùng khám phá một số loại thảo mộc tốt nhất cho người mới bắt đầu nấu ăn:
1. Húng quế
Húng quế là một loại thảo mộc đa năng, dễ trồng và mang lại hương thơm và hương vị thú vị cho nhiều món ăn khác nhau. Nó kết hợp tốt với cà chua, khiến nó trở thành món ăn chủ yếu trong ẩm thực Ý. Cây húng quế thích điều kiện ấm áp và tưới nước thường xuyên.
2. Thích
Bạc hà là một loại thảo mộc mạnh mẽ được biết đến với hương vị tươi mát. Nó rất lý tưởng để pha trà, trang trí và thêm hương vị cho món salad và món tráng miệng. Cây bạc hà phát triển mạnh trong bóng râm một phần và đất ẩm.
3. Hẹ
Hẹ là một thành viên của họ hành và có hương vị hành nhẹ. Chúng thường được dùng làm đồ trang trí, đặc biệt là trong các món khoai tây và súp kem. Cây hẹ rất dễ trồng và thích ánh nắng đầy đủ.
4. Mùi tây
Mùi tây là một loại thảo mộc phổ biến giúp tăng thêm độ tươi và một chút hương vị cho các công thức nấu ăn khác nhau. Nó rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Cây mùi tây thích nhiệt độ mát mẻ và tưới nước thường xuyên.
5. Húng tây
Thyme là một loại thảo mộc thân gỗ được yêu thích vì mùi thơm nồng và hương đất. Nó thường được sử dụng trong các món ăn Địa Trung Hải và Pháp. Cây húng tây cần ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt.
6. Hương thảo
Hương thảo là một loại thảo mộc có mùi thơm cao, tạo thêm hương vị đặc biệt cho các món ăn. Nó kết hợp tốt với thịt nướng và rau. Cây hương thảo phát triển mạnh trong ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt.
7. Lá oregano
Oregano là một loại thảo mộc có hương vị, là thành phần chính trong ẩm thực Ý, Hy Lạp và Mexico. Lá của nó có thể dùng tươi hoặc khô. Cây Oregano thích ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt.
Phần kết luận
Bắt đầu khu vườn thảo mộc của bạn có thể là một trải nghiệm bổ ích, đặc biệt đối với những người mới bắt đầu học nấu nướng. Bằng cách xem xét vị trí, đất, kỹ thuật tưới nước và thu hoạch, bạn có thể tạo ra một môi trường lý tưởng cho các loại thảo mộc của mình phát triển. Húng quế, bạc hà, hẹ, rau mùi tây, húng tây, hương thảo và lá oregano là một số loại thảo mộc tốt nhất để trồng cho người mới bắt đầu. Với sự quan tâm và chăm sóc thích hợp, bạn sẽ sớm được thưởng thức hương vị tươi ngon của các loại thảo mộc cây nhà lá vườn trong công thức nấu ăn yêu thích của mình.
Ngày xuất bản: