آبیاری گیاهان در باغ برای اطمینان از رشد و سلامت آنها ضروری است. دفعات آبیاری به عوامل مختلفی از جمله نوع گیاه، شرایط آب و هوایی و تکنیک های خاص آبیاری مورد استفاده بستگی دارد. برای جلوگیری از آبیاری بیش از حد یا کم آبیاری که می‌تواند به گیاهان آسیب برساند، مهم است که بدانیم گیاهان چقدر باید آبیاری شوند.
به طور کلی، گیاهان باید زمانی آبیاری شوند که اینچ بالای خاک در لمس خشک شود. این را می توان با قرار دادن انگشت خود در خاک و بررسی سطح رطوبت تعیین کرد. با این حال، مهم است که نیازهای خاص هر گیاه را در نظر بگیرید، زیرا برخی ممکن است به آبیاری مکرر نیاز داشته باشند.
گیاهان را می توان بر اساس نیاز آبی به دو دسته عمده تقسیم کرد:
گیاهان مقاوم به خشکی
گیاهان مقاوم به خشکی مانند رزماری، آویشن، مریم گلی و اسطوخودوس برای زنده ماندن در شرایط خشک سازگار شده اند. این گیاهان دارای ریشه های عمیقی هستند که به آنها امکان دسترسی به آب از لایه های عمیق تر خاک را می دهد. آنها معمولاً خاک با زهکشی خوب و آبیاری کمتر را ترجیح می دهند.
برای گیاهان مقاوم به خشکی، آبیاری یک یا دو بار در هفته معمولا کافی است. با این حال، در دوره های گرم و خشک، ممکن است به آبیاری مکرر نیاز داشته باشند. مهم است که از آبیاری بیش از حد این گیاهان خودداری کنید، زیرا می تواند منجر به پوسیدگی ریشه و سایر مشکلات شود. در عوض، روی آبیاری عمیق تمرکز کنید تا آب به ریشه ها برسد.
گیاهان رطوبت دوست
گیاهان دوستدار رطوبت، مانند ریحان، جعفری، گشنیز و نعناع، رطوبت بیشتری را ترجیح می دهند و اغلب در خاک کمی مرطوب رشد می کنند. این گیاهان دارای ریشه های کم عمقی هستند که از لایه های بالایی خاک به آب دسترسی دارند.
برای گیاهانی که رطوبت دوست دارند، آبیاری هر دو تا سه روز یکبار ممکن است ضروری باشد، به ویژه در هوای خشک. با این حال، مهم است که بین دو آبیاری اجازه دهید خاک کمی خشک شود تا از شرایط غرقابی که می تواند منجر به بیماری های ریشه شود، جلوگیری شود.
تکنیک های آبیاری مخصوص گیاهان
علاوه بر دفعات آبیاری، تکنیک های خاصی وجود دارد که می تواند برای باغ های گیاهی مفید باشد:
- آب در پایه: آبیاری گیاهان در پایه گیاهان به جای بالای سر بسیار مهم است. این به جلوگیری از نشستن آب روی برگ ها کمک می کند، که می تواند باعث بیماری شود.
- مالچ پاشی: استفاده از یک لایه مالچ در اطراف پایه گیاهان می تواند به حفظ رطوبت در خاک، کاهش رشد علف های هرز و ایجاد عایق کمک کند.
- گروه بندی گیاهان: کاشت گیاهان با نیاز آبی مشابه در کنار هم می تواند آبیاری را کارآمدتر کند. این به شما امکان می دهد تا گیاهانی را که نیاز به آب بیشتری دارند جدا از گیاهانی که به آب کمتری نیاز دارند آبیاری کنید.
پس از برداشت گیاهان، خشک کردن و نگهداری صحیح آنها برای حفظ طعم و قدرت آنها مهم است. در اینجا چند نکته وجود دارد:
- برداشت: گیاهان را زمانی برداشت کنید که طعم آنها به اوج برسد، که معمولاً قبل از گلدهی است. ساقه ها را صبح بعد از خشک شدن شبنم اما قبل از اینکه آفتاب خیلی داغ شود، ببرید.
- خشک کردن: بسته‌های سبزی را به صورت وارونه در مکانی با تهویه مناسب و دور از نور مستقیم خورشید آویزان کنید. از طرف دیگر، گیاهان را می توان روی سینی یا صفحه نمایش خشک کرد.
- نگهداری: پس از خشک شدن کامل گیاهان، برگ ها را از ساقه جدا کرده و در ظروف در بسته، دور از گرما و نور خورشید نگهداری کنید. استفاده از ظروف مات می تواند به حفظ طعم و قدرت برای مدت طولانی تری کمک کند.
- برچسب زدن: روی ظروف نام گیاه و تاریخ برداشت را به درستی برچسب بزنید تا تازگی آن را حفظ کنید.
ایجاد یک باغ گیاهی می تواند یک راه مفید و راحت برای داشتن گیاهان تازه به راحتی برای اهداف آشپزی و دارویی باشد. در اینجا چند نکته برای راه اندازی یک باغ گیاهی وجود دارد:
محل:
مکانی را انتخاب کنید که حداقل شش ساعت در روز نور خورشید دریافت کند، زیرا بیشتر گیاهان در آفتاب کامل رشد می کنند. اطمینان حاصل کنید که منطقه دارای خاک با زهکشی مناسب است تا از شرایط غرقابی جلوگیری شود.
آماده سازی خاک:
بهبود کیفیت خاک با افزودن مواد آلی مانند کمپوست برای تامین مواد مغذی. گیاهان معمولاً خاک کمی قلیایی (pH 6-7) را ترجیح می دهند.
انتخاب گیاه:
هنگام انتخاب گیاهان برای باغ خود، نیازهای خاص هر گیاه را در نظر بگیرید. گیاهان با نیازهای مشابه آب و آفتاب را با هم گروه کنید تا مراقبت را ساده تر کنید.
کاشتن:
دستورالعمل های کاشت را برای هر گیاه دنبال کنید و از فاصله مناسب بین گیاهان اطمینان حاصل کنید. گیاهان تازه کاشته شده را به طور کامل آبیاری کنید و نیاز آبیاری آنها را در زمان ایجاد کنترل کنید.
نگهداری:
به طور منظم گیاهان را هرس کنید تا رشد بوته ای را تشویق کنید و از ساق پا شدن آنها جلوگیری کنید. برای حفظ سلامت گیاهان، هر گونه برگ زرد یا بیمار را حذف کنید.
با درک نیاز آبیاری گیاهان، همراه با خشک کردن، نگهداری و مراقبت مناسب در باغ‌های گیاهی، می‌توان از برداشت فراوانی از گیاهان معطر برای اهداف مختلف لذت برد.
تاریخ انتشار: