برخی از بیماری ها یا مشکلات رایجی که می توانند گیاهان دارویی را تحت تاثیر قرار دهند، چیست و چگونه می توان آنها را برطرف کرد؟

گیاهان علفی می توانند افزودنی فوق العاده برای هر باغ یا فضای داخلی باشند. آنها طعم ها و عطرهایی را ارائه می دهند که آشپزی ما را بهبود می بخشد و لمسی از طبیعت را به زندگی ما می آورد. با این حال، مانند هر گیاه دیگری، گیاهان مستعد ابتلا به بیماری ها و مشکلاتی هستند که می تواند بر رشد و سلامت کلی آنها تأثیر بگذارد. در این مقاله، برخی از بیماری‌ها یا مشکلات رایجی را که می‌توانند گیاهان را تحت تأثیر قرار دهند، بررسی خواهیم کرد و در مورد چگونگی رفع آنها بحث خواهیم کرد.

کپک پودری

سفیدک پودری یک بیماری قارچی است که طیف وسیعی از گیاهان را تحت تاثیر قرار می دهد. به صورت یک ماده پودری سفید یا خاکستری روی برگ ها، ساقه ها و گل های گیاه ظاهر می شود. این بیماری در محیط های مرطوب رشد می کند و می تواند به سرعت گسترش یابد، به ویژه در دوره های هوای گرم. برای مقابله با کپک پودری، مهم است که با فاصله گذاری مناسب بین گیاهان، گردش هوای خوبی در اطراف گیاهان ایجاد شود. هرس برگ ها یا ساقه های آسیب دیده نیز می تواند به کنترل گسترش بیماری کمک کند. علاوه بر این، استفاده از یک قارچ کش که به طور خاص برای سفیدک پودری فرموله شده است می تواند در مدیریت این مشکل موثر باشد.

پوسیدگی ریشه

پوسیدگی ریشه یک مشکل رایج در باغ های گیاهان دارویی است، به خصوص اگر گیاهان بیش از حد آبیاری شوند یا خاک فاقد زهکشی مناسب باشد. این بیماری قارچی ریشه گیاهان را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث تغییر رنگ، لکه دار شدن و در نهایت پوسیدگی آنها می شود. برای رفع پوسیدگی ریشه، تهیه خاک با زهکشی مناسب برای گیاهان و جلوگیری از آبیاری بیش از حد ضروری است. اطمینان از اینکه گلدان ها یا ظروف دارای سوراخ های زهکشی هستند نیز می تواند به جلوگیری از تجمع آب اضافی کمک کند. اگر پوسیدگی ریشه از قبل وجود داشته باشد، حذف گیاهان آسیب دیده و جایگزینی خاک می تواند برای جلوگیری از گسترش بیماری ضروری باشد.

شته ها

شته‌ها حشرات کوچک و نرمی هستند که معمولاً در گیاهان گیاهی یافت می‌شوند. آنها با سوراخ کردن برگ ها و ساقه ها و مکیدن شیره به گیاهان حمله می کنند و باعث پیچ خوردن، زرد شدن یا حتی مرگ برگ ها می شوند. برای مقابله با هجوم شته ها، بازرسی منظم گیاهان از نظر وجود این آفات ضروری است. حذف فیزیکی شته ها را می توان با سمپاشی گیاهان با جریان قوی آب یا با پاک کردن آرام برگ ها با استفاده از پارچه یا اسفنج انجام داد. استفاده از صابون حشره کش یا روغن چریش نیز می تواند در کنترل شته ها موثر باشد.

گیاه زنگ

زنگ گیاهی یک بیماری قارچی است که گیاهانی مانند ریحان، پونه کوهی و رزماری را درگیر می کند. به صورت لکه‌های زنگ‌رنگ یا پوسچول روی برگ‌ها ظاهر می‌شود و می‌تواند باعث زرد شدن و در نهایت ریزش آن‌ها شود. برای مقابله با زنگ گیاهی، رعایت بهداشت مناسب در باغ با حذف و دفع برگ ها یا گیاهان آلوده بسیار مهم است. قارچ کش هایی که مخصوص زنگ زدگی فرموله شده اند نیز می توانند برای مدیریت بیماری استفاده شوند. تامین گردش هوای مناسب و اجتناب از آبیاری سربار می تواند به جلوگیری از گسترش زنگ گیاه کمک کند.

علف های هرز

علف های هرز می توانند یک مشکل رایج در باغ های گیاهی باشند و با گیاهان برای مواد مغذی، آب و فضا رقابت کنند. برای مقابله با علف های هرز، وجین منظم ضروری است. علف های هرز با دست کشیدن می تواند برای آلودگی های کوچکتر موثر باشد، در حالی که استفاده از مالچ می تواند به سرکوب رشد علف های هرز کمک کند. استفاده از علف‌کش‌های پیش رویشی قبل از ظهور علف‌های هرز نیز می‌تواند مفید باشد، اما مهم است که از علف‌کش‌هایی با برچسب ایمن برای استفاده در باغ‌های گیاهی استفاده کنید و دستورالعمل‌ها را به دقت دنبال کنید.

پس از رشد و برداشت گیاهان از باغ خود، مهم است که آنها را به درستی خشک و نگهداری کنید تا طعم و عطر آنها برای استفاده در آینده حفظ شود. در اینجا چند نکته برای خشک کردن و نگهداری گیاهان وجود دارد:

برداشت

گیاهان را در صبح زمانی که اسانس ها در اوج خود هستند برداشت کنید. از قیچی تمیز و تیز یا قیچی هرس برای بریدن گیاهان بالای یک گره یا مجموعه ای از برگ ها استفاده کنید. از برداشت بیش از یک سوم گیاه در یک زمان برای اطمینان از رشد مداوم آن خودداری کنید.

خشك كردن

روش‌های مختلفی برای خشک کردن گیاهان وجود دارد، از جمله خشک کردن با هوا، آویزان کردن بسته‌ها، استفاده از دستگاه آب‌گیری یا خشک کردن آنها در فر. صرف نظر از روش، قبل از شروع فرآیند خشک کردن، مطمئن شوید که گیاهان عاری از خاک، حشرات و رطوبت هستند. گیاهان را در یک لایه روی یک سطح تمیز قرار دهید یا آنها را وارونه در دسته های کوچک آویزان کنید. آنها را در مکانی با تهویه مناسب و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید تا از هدر رفتن روغن های ضروری جلوگیری کنید. معمولاً 1-2 هفته طول می کشد تا گیاهان کاملاً خشک شوند.

ذخیره سازی

پس از خشک شدن گیاهان، آنها را در ظروف یا شیشه های دربسته نگهداری کنید تا طعم و عطر آنها حفظ شود. ترجیحاً قبل از استفاده، گیاهان را خرد یا آسیاب کنید تا حداکثر قدرت خود را حفظ کنید. به خاطر داشته باشید که برای شناسایی آسان، روی ظرف ها را با نام و تاریخ گیاهان برچسب بزنید. ظروف را در جای خنک، تاریک و خشک مانند کمد یا انبار نگهداری کنید. گیاهانی که به درستی خشک شده و نگهداری می شوند می توانند چند ماه تا یک سال دوام بیاورند.

تاریخ انتشار: 2023-11-17