Permaculture یک رویکرد پایدار و کل نگر برای طراحی و نگهداری سیستم های کشاورزی است که اکوسیستم های طبیعی را تقلید می کند. هدف آن ایجاد سیستم‌های کارآمد و خودپایدار با ادغام عناصر مختلف از جمله دام و طیور در باغ‌های سبزیجات است. این مقاله برخی از استراتژی‌ها را برای دستیابی به این ادغام و در عین حال حفظ سازگاری با اصول پرماکالچر و به حداکثر رساندن فواید برای باغ‌های سبزیجات بررسی می‌کند.
1. چرای چرخشی
چرای چرخشی تکنیکی است که در آن دام یا طیور به صورت دوره ای به مناطق مختلف باغ منتقل می شوند. این به حیوانات اجازه می‌دهد تا روی پوشش گیاهی چراند و در عین حال کود طبیعی را از طریق کود خود فراهم می‌کنند. با چرخاندن حیوانات، بسترهای باغ از فشار چرا فاصله می گیرند و به بازسازی گیاهان کمک می کنند و از چرای بی رویه جلوگیری می کنند.
2. تراکتور مرغ
تراکتورهای مرغ، قفسه های متحرکی هستند که جوجه ها را در خود جای می دهند و می توان آنها را در اطراف باغ جابه جا کرد. جوجه ها خاک را می خراشند، نوک می زنند و خاک را بارور می کنند و در عین حال آفات و علف های هرز را نیز کنترل می کنند. هنگامی که جوجه ها حرکت می کنند، کود غنی از خود به جای می گذارند که خاک را تغذیه می کند و بهره وری سبزیجات را افزایش می دهد. تراکتورهای مرغ همچنین به چرخه مواد مغذی طبیعی در سیستم باغ کمک می کنند.
3. کمپوست سازی با فضولات دام
فضولات دامی مانند کود دامی می تواند منبع ارزشمندی برای کمپوست سازی در باغات سبزیجات باشد. با کمپوست کردن زباله، می توان آن را به کمپوست غنی از مواد مغذی تبدیل کرد که حاصلخیزی و ساختار خاک را بهبود می بخشد. سپس از این کمپوست می توان برای پرورش و تغذیه سبزیجات استفاده کرد و وابستگی به نهاده های خارجی مانند کودهای مصنوعی را کاهش داد.
4. سیستم های یکپارچه حیوانات
ادغام انواع مختلف حیوانات در سیستم باغ سبزیجات می تواند مزایای بیشتری را به همراه داشته باشد. به عنوان مثال، اردک ها می توانند به کنترل راب ها و حلزون ها کمک کنند، در حالی که خرگوش ها می توانند کود دامی تهیه کنند و به مدیریت علف های هرز کمک کنند. با انتخاب استراتژیک حیواناتی که مکمل یکدیگر و نیازهای باغ هستند، می توان یک رابطه همزیستی برقرار کرد و بهره وری کلی باغ را افزایش داد.
5. طراحی خط کلید
طراحی Keyline یک تکنیک مدیریت خاک و آب است که به حداکثر نفوذ و توزیع آب کمک می کند. این شامل ایجاد خطوط و خطوط ظریف روی زمین برای جذب و ذخیره آب است. با ادغام دام یا طیور در طرح اصلی، حرکت و چرای آنها می تواند به توزیع مواد آلی، بارورسازی خاک و حفظ یکپارچگی سیستم مدیریت آب کمک کند.
6. اگروفارستری
آگروفارستری عبارت است از ترکیب درختان و درختچه ها با محصولات کشاورزی. دام ها را می توان با استفاده از فضای بین درختان برای چرا در سیستم های اگروفارستری ادغام کرد. حیوانات از سایه، علوفه و پناهگاه بهره می برند و حضور آنها به چرخه مواد مغذی و افزایش تنوع زیستی کمک می کند. از طرف دیگر درختان بادشکن ایجاد می کنند، خاک را تثبیت می کنند و مواد آلی اضافی را از طریق بستر برگ فراهم می کنند.
7. کاشت صنفی
کاشت صنفی شامل ایجاد جوامع گیاهی است که در آن گیاهان مختلف متقابلاً از یکدیگر سود می برند. دام یا طیور را می توان در این اصناف گنجاند تا به عملکرد آنها کمک کند. به عنوان مثال، کاشت حبوبات تثبیت کننده نیتروژن در کنار سبزیجات نه تنها خاک را غنی می کند بلکه علوفه حیوانات را نیز تامین می کند. با طراحی دقیق اصناف شامل دام یا طیور، بهره وری و پایداری کلی سیستم را می توان افزایش داد.
8. تله و حصار حیوانات
استفاده استراتژیک از تله ها و نرده ها می تواند به مدیریت حرکت حیوانات و دسترسی به سیستم باغ سبزیجات کمک کند. این امکان چرای کنترل شده را فراهم می کند، از گیاهان حساس یا آسیب پذیر محافظت می کند و در عین حال از حضور حیوانات بهره می برد. از تله ها و حصارها نیز می توان برای گرفتن و جابجایی آفات یا گونه های مهاجم استفاده کرد و نیاز به مداخلات شیمیایی را کاهش داد.
نتیجه
ادغام دام یا طیور در یک سیستم باغ سبزیجات پرماکالچر می تواند مزایای بی شماری از نظر چرخه مواد مغذی، کنترل آفات، مواد آلی و حاصلخیزی خاک به همراه داشته باشد. با بکارگیری استراتژی‌های مختلف مانند چرای چرخشی، تراکتور مرغ، کمپوست‌سازی، سیستم‌های یکپارچه حیوانات، طراحی خطوط کلیدی، اگروفارستری، کاشت صنفی، و تله‌ها و حصارهای حیوانات، می‌توان یک رابطه هماهنگ و سازنده بین حیوانات و باغ‌های سبزی در چارچوب پرماکالچر برقرار کرد.
تاریخ انتشار: