پرماکالچر چیست و چه تفاوتی با باغبانی معمولی دارد؟

Permaculture یک رویکرد پایدار و جامع برای باغبانی و طراحی مناظر است که از اکوسیستم های طبیعی الهام می گیرد. به دنبال ایجاد سیستم‌های انعطاف‌پذیر و خودپایدار است که غذا، انرژی و سایر نیازها را تامین می‌کند و در عین حال اثرات منفی بر محیط‌زیست را به حداقل می‌رساند. پرماکالچر فقط مربوط به باغبانی نیست، بلکه جنبه های دیگری از زندگی پایدار مانند مدیریت آب، انرژی های تجدیدپذیر و ایجاد جامعه را نیز در بر می گیرد.

از سوی دیگر، باغبانی متعارف بیشتر بر به حداکثر رساندن تولید متمرکز است و اغلب شامل استفاده از کودهای مصنوعی، آفت‌کش‌ها و سایر نهاده‌ها برای دستیابی به عملکرد بالا است. معمولاً از یک رویکرد سفت و سخت‌تر و استانداردتر پیروی می‌کند و عمدتاً بر روی گونه‌ها یا محصولات منفرد تمرکز می‌کند تا اکوسیستم کلی.

اصول پرماکالچر

Permaculture توسط مجموعه ای از اصول هدایت می شود که هدف آن ایجاد سیستم های پایدار و احیا کننده است. این اصول عبارتند از:

1. مشاهده و تعامل: فرهنگ دائمی با مشاهده دقیق محیط طبیعی، درک الگوها و فرآیندهای آن و سپس یافتن راه هایی برای تعامل با آن به شیوه ای سودمند شروع می شود. این شامل مشاهده آب و هوا، شرایط خاک، جریان آب و گیاهان و جانوران محلی است.
2. طراحی از الگوها تا جزئیات: با درک الگوها و روابط درون اکوسیستم ها، طرح های پرماکالچر می توانند این الگوها را تقلید کرده و در باغ ها ادغام کنند. این شامل تجزیه و تحلیل عناصری مانند الگوهای باد، قرار گرفتن در معرض خورشید، و شیب های طبیعی برای تعیین بهترین طرح و موقعیت گیاهان و ویژگی های مختلف است.
3. ادغام به جای تفکیک: فرهنگ دائمی ایجاد سیستم های متنوع و به هم پیوسته را تشویق می کند. با ادغام گونه‌های گیاهی، حیوانات و سایر عناصر، کنترل‌ها و تعادل‌های طبیعی را ارتقا می‌دهد که انعطاف‌پذیری و بهره‌وری را افزایش می‌دهد.
4. از راه حل‌های کوچک و آهسته استفاده کنید: فرهنگ دائمی بر تغییرات در مقیاس کوچک و تدریجی تأکید می‌کند که به راحتی قابل کنترل و سازگاری هستند. تشخیص می دهد که مداخلات آهسته و متفکرانه اغلب منجر به نتایج موفق تر و پایدارتر می شود.
5. استفاده و ارزش منابع تجدیدپذیر: فرهنگ دائمی به منابع تجدیدپذیر و شیوه های پایدار برای برآوردن نیازهای انسان متکی است. این شامل استفاده از مواد آلی، بهره برداری از انرژی خورشیدی و به حداکثر رساندن استفاده از فرآیندهای طبیعی است.
6. بدون تولید زباله: در فرهنگ دائمی، زباله به عنوان منبعی در نظر گرفته می شود که می توان از آن استفاده کرد. با طراحی سیستم هایی که ضایعات را به حداقل می رساند و بازیافت یا استفاده مجدد را ترویج می کند، پایداری کلی باغ افزایش می یابد.
7. اعمال خود تنظیمی و پذیرش بازخورد: سیستم های Permaculture به گونه ای طراحی شده اند که سازگار و خودتنظیم شوند. آنها از بازخوردهای ارائه شده توسط اکوسیستم و تعاملات انسانی یاد می گیرند، که امکان بهبود مستمر و انعطاف پذیری را فراهم می کند.
8. تنوع استفاده و ارزش: پرماکالچر ارزش تنوع در اکوسیستم ها را تشخیص می دهد و هدف آن تقلید از این تنوع در باغ ها است. با ترکیب طیف گسترده ای از گونه های گیاهی، ثبات و توانایی سازگاری با شرایط متغیر را افزایش می دهد.

چگونه پرماکالچر با باغبانی معمولی متفاوت است

پرماکالچر از چند جهت با باغبانی معمولی متفاوت است:

1. رویکرد کل نگر: Permaculture با در نظر گرفتن کل اکوسیستم و تمام اجزای آن هنگام طراحی یک باغ، رویکردی کل نگر دارد. تمرکز آن بر ایجاد یک سیستم خودپایدار است نه صرفاً رشد گیاهان یا محصولات زراعی.
2. شیوه‌های احیاکننده: پرماکالچر بر شیوه‌های احیاکننده مانند ساختن خاک سالم، جذب آب باران و ارتقای تنوع زیستی تأکید دارد. هدف آن بهبود سلامت اکوسیستم در طول زمان است، نه از بین بردن آن از طریق کشت فشرده.
3. تاکید بر تنوع: پرماکالچر با ترکیب انواع گونه های گیاهی و ایجاد زیستگاه برای حشرات مفید، پرندگان و سایر حیات وحش، تنوع را ارتقا می دهد. این تنوع زیستی باعث افزایش انعطاف پذیری و افزایش کنترل طبیعی آفات بدون اتکا به مواد شیمیایی می شود.
4. استفاده دقیق از منابع: Permaculture بر استفاده از منابع تجدیدپذیر و به حداقل رساندن ضایعات تمرکز دارد. از مواد آلی، کمپوست سازی و فرآیندهای طبیعی برای تغذیه باغ استفاده می کند و نیاز به نهاده های مصنوعی مانند کودها و آفت کش ها را کاهش می دهد.
5. پایداری بلندمدت: برخلاف باغبانی مرسوم، که اغلب بر ورودی‌هایی تکیه می‌کند که می‌توانند محیط زیست را تخریب کرده و منابع را کاهش دهند، فرهنگ دائمی به دنبال ایجاد سیستم‌های پایداری است که بتواند برای نسل‌ها رشد کند. هدف آن برجای گذاشتن تأثیر مثبت بر محیط زیست به جای تخریب آن است.
6. مشارکت جامعه: Permaculture برای مشارکت و همکاری جامعه ارزش قائل است. به اشتراک گذاری منابع، دانش و تولید مازاد با همسایگان و مشارکت در فرآیندهای تصمیم گیری جمعی به نفع کل جامعه را تشویق می کند.

باغ های پرماکالچر و سبزیجات

اصول پرماکالچر را می توان در باغ های سبزی برای ایجاد سیستم های پایدار و مولد به کار برد. برخی از ملاحظات کلیدی هنگام استفاده از پرماکالچر در باغات سبزیجات عبارتند از:

• کاشت همراه: کاشت محصولات سازگار با هم می تواند مزایایی مانند کنترل آفات، بهبود حاصلخیزی خاک و افزایش عملکرد را به همراه داشته باشد. برخی از گیاهان به طور طبیعی آفات را دفع می کنند، در حالی که برخی دیگر حشرات مفید را جذب می کنند که آفات را شکار می کنند.
• ساخت خاک سالم: پرماکالچر بر اهمیت سلامت خاک تاکید دارد. اقداماتی مانند کمپوست کردن، مالچ پاشی و ترکیب مواد آلی حاصلخیزی و ساختار خاک را بهبود می بخشد و منجر به گیاهان سالم تر و عملکرد بالاتر می شود.
• حفاظت از آب: پرماکالچر از طریق تکنیک‌هایی مانند استفاده از مالچ برای حفظ رطوبت خاک، جذب آب باران در مخازن یا ضایعات، و طراحی باغ برای جلوگیری از روان شدن آب، استفاده کارآمد از آب را تشویق می‌کند.
• حداکثر استفاده از فضا: پرماکالچر شامل استفاده از فضای عمودی، کشت مخلوط و کاشت متوالی برای به حداکثر رساندن بهره‌وری در باغ‌های سبزیجات است. این امکان تنوع بیشتر محصولات و عملکرد بالاتر در فضاهای محدود را فراهم می کند.
• ترویج تنوع زیستی: شامل طیف متنوعی از انواع سبزیجات و ترکیب گیاهان همراه، حشرات مفید را جذب می کند و سلامت کلی باغ را بهبود می بخشد. همچنین خطر بیماری یا شیوع آفات را کاهش می دهد.
• به حداقل رساندن ضایعات: تکنیک های پرماکالچر می تواند به به حداقل رساندن زباله در باغ های سبزیجات کمک کند. به عنوان مثال، با اجرای سیستم های کمپوست، استفاده مجدد از مواد گیاهی و مدیریت صحیح برداشت، می توان ضایعات را به میزان قابل توجهی کاهش داد.

با استفاده از اصول پرماکالچر در باغ‌های سبزیجات، می‌توان سیستم‌های پر رونق و پایداری ایجاد کرد که در عین به حداقل رساندن اثرات منفی بر محیط‌زیست، مقدار زیادی غذای تازه و مغذی را فراهم می‌کند.

تاریخ انتشار: 2023-11-17