Приступачност се односи на лакоћу са којом људи могу да приступе и користе простор, производ или услугу. Приликом дизајнирања ресторана, приступачност је критична за пружање услуга свим типовима људи, са различитим способностима. Следе нека разматрања која утичу на дизајн ресторана како би био приступачан:
1. Улаз и излаз: ресторан треба да има чист и широк улаз како би омогућио лак приступ онима који користе помагала за кретање као што су инвалидска колица, ходалице или штаке. Улаз такође треба да буде ослобођен било каквих препрека које би могле да ометају особе са инвалидитетом.
2. Распоред седења: Простор за седење треба да буде довољно простран да може да прими различите врсте покретних уређаја као што су инвалидска колица, и да има довољно простора за кретање људи.
3. Тоалети: Тоалети треба да буду дизајнирани са довољно простора да омогуће кретање са помагалима за кретање и одговарајућим знаковима за особе са оштећењем вида или когнитивних способности.
4. Осветљење: Адекватно и одговарајуће осветљење је од суштинског значаја за купце са слабовидним или слепим.
5. Акустика: Дизајн ресторана такође треба да узме у обзир акустику простора за смештај слушних апарата и кохлеарних имплантата.
6. Мени: Мени ресторана треба да садржи различите опције за људе са различитим алергијама, потребама у исхрани и захтевима приступачности. Мени треба да буде написан лако читљивим фонтом и величином са контрастним бојама.
Све у свему, приступачност ресторана може значајно утицати на његов дизајн и мора се дати приоритет како би се осигурало да задовољава различите потребе и преференције купаца.
Датум објављивања: