1. Демографија: Узмите у обзир старост, приход, образовање и начин живота циљне публике. Ови фактори ће играти важну улогу у дизајну ресторана, као иу менију, услузи и амбијенту.
2. Локација: Локација ресторана треба да буде погодна за циљну публику. Требало би да буде лако доступан и у области коју циљна публика посећује.
3. Јеловник: Јеловник треба да одражава преференције и укусе циљне публике. Узмите у обзир ограничења у исхрани, жељене кухиње и омиљена јела када креирате мени.
4. Амбијент: Амбијент ресторана треба да одговара преференцијама циљне публике. Узмите у обзир факторе као што су осветљење, музика, декор и укупна атмосфера.
5. Услуга: Ниво услуге такође треба да буде прилагођен жељама циљне публике. Нека публика ће можда више волети формалнију и пажљивију услугу, док би друга можда више волела лежернији и опуштенији приступ.
6. Цене: Цене ресторана треба да одговарају буџету циљне публике. Узмите у обзир просечан приход циљне публике приликом постављања цена.
7. Посебне промоције и понуде: Размислите о понуди посебних промоција и понуда које привлаче циљну публику. Ово може помоћи у привлачењу нових купаца и изградњи лојалности међу постојећим.
Датум објављивања: