Urbani dizajn može se pozabaviti problemom bacanja hrane na sljedeće načine:
1. Zajednički vrtovi i postrojenja za kompostiranje: Urbani dizajn može stvoriti više društvenih vrtova i objekata za kompostiranje za susjedstva. Ovi objekti mogu pomoći u smanjenju bacanja hrane dopuštajući stanovnicima da odlažu svoje ostatke hrane, a istovremeno osiguravaju izvor svježih proizvoda.
2. Obrazovni programi: Dizajneri mogu stvoriti javni prostor s obrazovnim programima o tome kako smanjiti i upravljati bacanjem hrane. Dobro osmišljen urbani javni prostor može biti učinkovita platforma za podizanje svijesti o pitanjima održivosti uz izložbe i interaktivne prikaze koji educiraju javnost o kompostiranju, očuvanju hrane, recikliranju hrane itd.
3. Arhitektonski dizajn: Urbanisti mogu projektirati zgrade koje uključuju sustave za odlaganje otpada hrane kao ključnu komponentu zgrade. To može uključivati velike sustave kompostiranja, postrojenja za recikliranje otpada od hrane ili zelene krovove za uzgoj proizvoda i smanjenje transporta hrane.
4. Banke hrane, socijalna poduzeća i dobrotvorne organizacije: Urbani dizajn može stvoriti prostore za banke hrane, socijalna poduzeća i dobrotvorne organizacije za primanje donacija otpadne hrane i omogućiti pristup pristupačnoj zdravoj hrani onima kojima je potrebna.
5. Javne politike: Urbani dizajn može se iskoristiti za stvaranje potpornih javnih politika koje mogu olakšati smanjenje bacanja hrane. Takve politike mogu uključivati zakone o zoniranju koji nalažu doniranje hrane i kompostiranje tijekom procesa izgradnje, održavanja i rušenja zgrada. One također mogu uključivati zabrane pakiranja hrane za jednokratnu upotrebu, promicanje pakiranja za višekratnu upotrebu, poticanje donacija hrane od strane restorana, trgovina i supermarketa, između ostalog.
Ukratko, urbani dizajn može pružiti okvir za smanjivanje bacanja hrane usmjeravanjem dizajna javnih prostora, zgrada i objekata zajednice prema održivijim praksama, educirajući javnost i podupirući stvaranje potpornih politika.
Datum objave: