برنامه‌ریزی و طراحی شهری می‌تواند دسترسی به گزینه‌های غذایی سالم را از طرق مختلف افزایش دهد:
1. منطقه‌بندی برای تنوع خرده‌فروشی مواد غذایی: شهرداری‌ها ممکن است ساختارهای موجود را دوباره منطقه‌بندی کنند یا فضاهایی را برای توسعه فروشگاه‌های مواد غذایی، بازارهای کشاورزان، تعاونی‌های مواد غذایی و سایر خرده فروشان مواد غذایی سالم مشوق ها و کمک های مالی ممکن است برای تشویق ایجاد فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی در مناطق محروم ارائه شود.
2. توسعه با کاربری مختلط: ایجاد توسعه های با کاربری مختلط که در آن مناطق مسکونی و فضاهای تجاری یکپارچه شده اند، می تواند دسترسی ساکنان را به گزینه های غذایی سالم فراهم کند. اگر ساکنین بتوانند پیاده به یک فروشگاه مواد غذایی بروند، به احتمال زیاد گزینه های غذایی سالم را انتخاب می کنند.
3. خطوط دوچرخه و خیابان های مناسب برای عابر پیاده: طراحی خیابان هایی با خطوط اختصاصی دوچرخه و گذرگاه های عابر پیاده، دسترسی ساکنان به گزینه های غذایی سالم را آسان تر می کند. وقتی مسیرهای اختصاصی برای پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری وجود دارد، این امر باعث می‌شود افراد بتوانند به طور منظم در مسیرهای تعیین‌شده سفر کنند.
4. باغ های اجتماعی و کشاورزی شهری: ایجاد باغ های اجتماعی یا برنامه های کشاورزی شهری می تواند منابع محلی سبزیجات و میوه های تازه را ایجاد کند. باغ های اجتماعی همچنین می توانند فضایی را برای همسایگان فراهم کنند تا بتوانند از یکدیگر دور هم جمع شوند، معاشرت کنند و از یکدیگر بیاموزند.
5. حمل و نقل عمومی: اطمینان از اینکه وسایل نقلیه عمومی می توانند به راحتی به گزینه های غذایی سالم دسترسی داشته باشند می تواند به ساکنانی که فاقد ماشین هستند کمک کند. با ارائه مسیرهای اتوبوس و ایستگاه های قطار در مناطق محروم، می تواند به ساکنان کم درآمد کمک کند تا به مکان های مختلف خرده فروشی مواد غذایی سفر کنند.
با ترکیب این عناصر طراحی و برنامه ریزی، ساکنان مناطق شهری به احتمال زیاد دسترسی آسان تری به گزینه های غذایی سالم خواهند داشت.
تاریخ انتشار: