Det finns flera sätt på vilka utbildningsinrättningar kan utformas för att främja rättvis tillgång till hälsosamma och prisvärda matalternativ för alla medlemmar i samhället: 1.
Etablera skolträdgårdar: Skapa ett område i skolan där en trädgård kan anläggas för att odla färsk frukt och grönsaker. Ge eleverna möjlighet att plantera, odla och skörda mat från trädgården. Detta ger inte bara eleverna färskvaror utan främjar också hälsosamma matvanor.
2. Införliva mat i läroplanen: Inkludera mat- och näringsutbildning i läroplanen i alla ämnen. Till exempel kan eleverna lära sig om fördelarna med hälsosam kost, hur man lagar hälsosamma måltider och mellanmål och hur man gör hälsosamma matval.
3. Tillhandahåll hälsosamma matalternativ i skolans cafeterier: Arbeta med matförsäljare eller anlita en dietist för att utveckla hälsosamma och prisvärda måltidsalternativ i skolans cafeterian. Detta kan inkludera färsk frukt och grönsaker, fullkorn och magra proteiner.
4. Implementera hälsosamma varuautomater: Byt ut traditionella varuautomater med hälsosamma varuautomater som erbjuder näringsrika mellanmålsalternativ som färsk frukt, granolabarer och trailmix.
5. Samarbeta med lokala bönder och leverantörer: Arbeta med lokala bönder och leverantörer för att etablera relationer som kan tillhandahålla färskvaror och andra hälsosamma matalternativ till skolsamhället.
6. Skapa ett matskafferi: Etablera ett matskafferi inom skolan som tillhandahåller hälsosamma matalternativ till elever och deras familjer som upplever mat osäkerhet.
7. Värd för matlagningsevenemang: Värd för matlagningsevenemang som lär elever och deras familjer hur man lagar hälsosamma måltider med hjälp av prisvärda och tillgängliga ingredienser.
Sammantaget är det viktigt att vara kreativ och innovativ när man etablerar rättvis tillgång till hälsosamma och prisvärda matalternativ i utbildningslokaler. Med rätt strategier och samhällspartners kan alla medlemmar i samhället ha tillgång till hälsosam och näringsrik mat.
Publiceringsdatum: