Mayroong ilang mga paraan na maaaring isulong ng disenyo ng lungsod ang malusog na pag-access sa pagkain:
1. Mixed-use development: Ang pagdidisenyo ng mga development na may halo ng residential, office, at retail space ay maaaring magsulong ng malusog na access sa pagkain sa pamamagitan ng paglalapit sa mga grocery store, farmers' markets, at restaurants sa tahanan at lugar ng trabaho ng mga tao.
2. Walkable neighborhood: Ang paglikha ng pedestrian-friendly na neighborhood na may ligtas na mga bangketa, crosswalk, at bike lane ay maaaring mahikayat ang mga tao na maglakad o magbisikleta sa mga grocery store at restaurant, na nagpo-promote ng pisikal na aktibidad at binabawasan ang pag-asa sa mga sasakyan.
3. Mga hardin ng komunidad at mga sakahan sa lunsod: Ang pagdidisenyo ng mga espasyo para sa mga hardin ng komunidad at mga sakahan sa lunsod sa mga bakanteng lote at parke ay maaaring magsulong ng lokal na produksyon ng pagkain at mapataas ang access sa sariwang ani.
4. Mga food hub: Ang pagtatatag ng mga food hub kung saan maaaring ibenta ng mga magsasaka ang kanilang ani nang direkta sa mga mamimili at ang mga negosyo ay maaaring magsulong ng isang lokal na ekonomiya ng pagkain at mapataas ang access sa sariwa, masustansyang pagkain.
5. Edukasyon sa pagkain: Ang pagsasama ng mga programa sa edukasyon sa pagkain at mga kusina ng komunidad sa disenyo ng lungsod ay makakatulong sa mga tao na matuto kung paano magluto ng malusog, abot-kayang pagkain at pagbutihin ang kanilang pangkalahatang kaalaman sa pagkain.
Petsa ng publikasyon: