Ang mga tagaplano ng lunsod ay lumalapit sa isyu ng mga disyerto ng pagkain sa pamamagitan ng paglikha ng mga patakaran at programa na tumutugon sa kawalan ng access sa sariwa at masustansyang pagkain sa mga komunidad na mababa ang kita at kulang sa serbisyo. Maaaring kabilang dito ang:
1. Pagma-map sa mga disyerto ng pagkain: Gumagamit ang mga tagaplano ng lungsod ng data at mga tool sa pagmamapa upang maunawaan ang lawak at lokasyon ng mga disyerto ng pagkain sa mga lungsod at tukuyin ang mga lugar na may mataas na antas ng kawalan ng seguridad sa pagkain.
2. Pagpaparami ng mga outlet ng pagkain: Nagsusumikap ang mga tagaplano upang palawakin ang mga opsyon sa malusog na pagkain sa pamamagitan ng pagtataguyod ng pagbuo ng mga bagong grocery store, merkado ng mga magsasaka, at mga hardin ng komunidad sa mga lugar na kulang sa serbisyo.
3. Pagsuporta sa mga lokal na negosyo: Maaaring hikayatin ng mga tagaplano ang paglago ng mga lokal na negosyo ng pagkain, tulad ng mga mobile market at kooperatiba ng pagkain, na maaaring magbigay ng mga sariwang pagpipilian sa pagkain sa mga residente.
4. Pagpapabuti ng transportasyon: Ang pag-access sa masustansyang pagkain ay kadalasang nalilimitahan ng mga hamon sa transportasyon, kaya maaaring tumuon ang mga tagaplano sa pagpapabuti ng mga opsyon sa pampublikong transportasyon upang ikonekta ang mga disyerto ng pagkain sa mga kalapit na grocery store at pamilihan.
5. Pagtuturo sa mga residente: Ang mga tagaplano ng lunsod ay maaaring makipagtulungan sa mga organisasyon ng komunidad at mga lokal na paaralan upang magbigay ng mga programa sa edukasyon sa nutrisyon upang bigyang kapangyarihan ang mga residente ng impormasyon tungkol sa masustansyang mga pagpipilian sa pagkain at mga kasanayan sa pagluluto.
Sa pangkalahatan, ang mga tagaplano ng lunsod ay nagsasagawa ng isang komprehensibong diskarte sa pagtugon sa mga disyerto ng pagkain sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang hanay ng mga solusyon na tumutugon sa mga salik sa ekonomiya, panlipunan, at kapaligiran na nag-aambag sa kawalan ng seguridad sa pagkain sa mga urban na lugar.
Petsa ng publikasyon: