Postoje brojne vrste opreme za pripremu hrane dostupne za industrijske kuhinje. Neki uobičajeni primjeri uključuju:
1. Kuhinjski procesori i mikseri
2. Miješalice i sokovnici
3. Rezači i kockice
4. Roštilji i roštilji
5. Friteze
6. Pećnice i štednjaci
7. Brojleri i daždevnjaci
8. Kuhala za kuhanje na paru i kuhala za vodu
9. Mikrovalne pećnice
10 Ekspres lonci
11. Grijači hrane i ormarići za držanje
12. Vage za hranu i uređaji za kontrolu porcija
13. Daske i noževi
14. Strojevi za tijesto i valjci
15. Aparati za izradu tjestenine i ekstruderi
16. Gulitelji i jezgre povrća
17. Rezači mesa i sira
18. Strojevi za sladoled
19. Espresso aparati i mlinci za kavu
20. Perilice posuđa i police za suđe.
Ovo je samo nekoliko primjera, a specifična potrebna oprema ovisit će o vrsti i veličini industrijske kuhinje.
Datum objave: