1. Ambijent: Ležerni restoran mora imati gostoljubivu i opuštenu atmosferu. Dekor bi trebao odgovarati temi i stilu restorana, bilo da je rustikalni ili moderni.
2. Planiranje jelovnika: Jelovnik mora biti osmišljen oko koncepta ležernog objedovanja. Trebao bi sadržavati razna jela koja su pristupačna i jednostavna za pripremu.
3. Udobno sjedenje: Udobnost je važan čimbenik koji treba uzeti u obzir pri projektiranju ležernog restorana. Garnitura za sjedenje treba biti udobna, a između stolova mora biti dovoljno prostora za privatnost.
4. Rasvjeta: Rasvjeta u ležernom restoranu trebala bi biti udobna i primamljiva. Restoran mora imati dobro prirodno osvjetljenje tijekom dana koje stvara toplu i ugodnu atmosferu.
5. Glazba: Glazba koja se pušta u ležernom restoranu trebala bi biti blaga i stvarati ugodnu atmosferu. Pomaže u poboljšanju doživljaja objedovanja.
6. Pristupačnost: Casual restorani moraju biti dizajnirani na takav način da budu pristupačni svim gostima, uključujući one s invaliditetom.
7. Parkiranje: Casual restoran mora osigurati adekvatan parking za goste, bilo da se radi o uličnom ili posebnom parkiralištu.
8. Osoblje: Ležerni restoran mora imati dovoljno članova osoblja kako bi se osiguralo da su klijenti usluženi brzo i učinkovito.
9. Sanitacija: Ležerni restoran mora biti čist i redovito održavan kako bi se osiguralo da gosti uživaju u zdravoj i sigurnoj atmosferi blagovanja.
10. Tehnologija: Tehnologija se može koristiti za poboljšanje iskustva objedovanja i poboljšanje operativne učinkovitosti. Na primjer, sustav rezervacija ili naručivanje putem zaslona osjetljivog na dodir može se koristiti za ubrzavanje usluge i smanjenje vremena čekanja.
Datum objave: