1. Ciljani kupac: Razmotrite demografske i psihografske karakteristike ciljanog kupca. Njihove preferencije, ukusi i cjelokupno iskustvo utjecat će na vaše odluke o dizajnu.
2. Jelovnik: Jelovnik oblikuje izgled i dizajn restorana. Kuhinjska oprema, skladišni prostor, blagovaonski stolovi i stil kuhanja uskladit će se s tipom jelovnika.
3. Konfiguracija sobe: Odredite konfiguraciju prostora za sjedenje, stolove, materijal za pod, zidove i strop. Područje bi trebalo zadovoljiti udobnost, protok i fleksibilnost vaših kupaca.
4. Prostori za suradnju: restorani koji omogućuju sastanke, umrežavanje, poslovne večere trebaju suradničke i privatne prostore za raspravu o novim idejama.
5. Raspoloženje i ambijent: Raspoloženje i ambijent stvoren rasvjetom, glazbom, dekoracijama i bojama podrazumijeva vrstu restoranske usluge.
6. Pristupačnost: Razmotrite prepreke poput problema s kretanjem, straha ili tjeskobe kako biste prostor učinili dostupnim svima.
7. Propisi: Slijedite standarde lokalnih regulatornih tijela za sigurnost, sanitarne uvjete i građevinske propise.
8. Dizajn kuhinje: Dizajn kuhinje trebao bi nadopunjavati tip restorana, prepoznavati tipove jelovnika i imati dovoljno prostora za adekvatan tijek rada.
9. Dizajn namještaja: Pažljiv izbor namještaja, uključujući sjedenje, stolove i drugu funkcionalnu opremu, trebao bi odražavati temu restorana i biti estetski privlačan.
10. Estetski dizajn: Sveukupni estetski dizajn restorana trebao bi biti u skladu s vizualnom privlačnošću vašeg brenda i unutarnjeg prostora.
Datum objave: