1. Planiranje prostora: Raspored restorana i prostora za dnevni boravak potrebno je pažljivo isplanirati kako bi se raspoloživi prostor optimalno iskoristio. Treba uzeti u obzir čimbenike kao što su visina stropa, prozori i položaj bara i prostora za sjedenje.
2. Rasvjeta: Rasvjeta je presudna u postavljanju raspoloženja i atmosfere restorana sa salonom. Važno je imati ravnotežu prirodnog i umjetnog svjetla koja je prikladna za različita doba dana i namjene prostora.
3. Smanjenje buke: Dnevni prostori mogu biti bučni zbog glazbe, razgovora i drugih okolnih zvukova. Zvučna izolacija, akustične obloge i odabiri rasporeda mogu pomoći u smanjenju razine buke i pružiti intimniju atmosferu.
4. Dekor i namještaj: Namještaj bi trebao biti udoban, privlačan i odgovarati cjelokupnoj estetici restorana. Namještaj bi se trebao lako premještati i prilagoditi za različite veličine skupina.
5. Tehnologija i pogodnosti: Kako bi se poboljšalo iskustvo gostiju, mogu se uključiti pogodnosti kao što su Wi-Fi, stanice za punjenje i TV s velikim ekranom. Prijenosni zvučnici i zvučni sustav također mogu biti potrebni.
6. Osoblje: Potrebe za osobljem u restoranu sa dnevnim boravkom bit će jedinstvene u usporedbi s tradicionalnim restoranom. Možda će biti potrebni barmen i poslužitelj sa posebnim vještinama za rukovanje dnevnim boravkom.
7. Pristupačnost: Sva područja restorana trebaju biti pristupačna, uključujući dnevni boravak. To može uključivati korištenje rampi ili dizala za smještaj gostiju s invaliditetom.
Datum objave: