1. Pristupačnost: Važno je osigurati da su sve razine restorana lako dostupne i usklađene s ADA-om. To uključuje postavljanje rampi ili dizala ako je potrebno.
2. Protok: Protok prostora treba pažljivo razmotriti kako bi se osiguralo da se kupci mogu lako kretati između razina bez stvaranja uskih grla.
3. Rasvjeta: Pravilna rasvjeta je važna za stvaranje primamljive i ugodne atmosfere. Razmotrite korištenje prirodnog svjetla, kao i strateško postavljanje svjetiljki kako biste istaknuli elemente dizajna ili stvorili ugođaj.
4. Akustika: Više razina može stvoriti izazove s razinama zvuka i buke. Kako biste to izbjegli, razmislite o upotrebi materijala koji apsorbiraju zvuk, strateškom postavljanju zvučnika i akustički prilagođenom dekoru.
5. Dizajn: Dizajn restorana trebao bi biti dosljedan na svim razinama, koristeći istu temu, shemu boja ili dekorativne elemente kako bi se stvorio osjećaj kontinuiteta.
6. Sjedanje: Razmotrite raspored sjedenja na svakoj razini, pazeći da ima dovoljno prostora za goste da mogu udobno objedovati. Također uzmite u obzir sve specifične rasporede sjedenja ili značajke koje bi mogle biti moguće na različitim razinama.
7. Učinkovitost kuhinje: Kuhinja bi trebala biti dizajnirana tako da podržava besprijekorno iskustvo, s učinkovitim transportom hrane i sastojaka između razina.
8. Sigurnost: Sigurnosna razmatranja, kao što su protupožarni izlazi, rasvjeta za slučaj opasnosti i sustavi za suzbijanje požara, trebaju se uzeti u obzir kako bi se osigurala sigurnost osoblja i kupaca na svim razinama.
Datum objave: